Chuletón gallego a la plancha, de gran calidad. La txuleta/Chuleton, es una especialidad de la zona norte de España. El ganado, que se cría para este corte de carne, se cría con una dieta estricta de pasto de alta calidad durante aproximadamente 15 años, lo que aumenta su sabor intenso y profundo y crea un hermoso efecto veteado.